4.1 버전이 되면서 Auto smooth가 변경되었는데

4.1버전으로 바뀌면서 자주 사용하는 기능 중에 auto smooth가 제일 많이 변화된 것 같습니다.

우클릭 했을 때 나오는 shade smooth by angle은 mesh에 영향을 주게 되며, 각도에 영향을 받는 부분은 mark sharp가 적용되어 하늘색으로 표시됩니다.
에디트모드에서 선택 후에 우클릭하고 clear sharp 누르면 sharp 기능이 해제되고 하늘색 표시를 지울 수 있습니다.

그래서 저는 modifier - normals - smooth by angle로 사용하시는 것을 추천드리고 여기에서 각도를 바꿔주시면 됩니다.
그리고 이 경우에는 물체를 오브젝트 모드에서 우클릭 - shade smooth 상태로 사용하면 됩니다. :)