valeuOf() 에 관한 질문

안녕하세요. 조금 전 올린 질문과 비슷한 거 같은데요. 

valueOf() 함수는 new String()을 통해 String 인스터스를 생성하지 않은 경우에도 사용이 가능한가요?

var book = 'book';

변수 book은 new String( )으로 생성된 인스턴스도 아닌데 

book.valueOf();//book이 출력되었습니다. 

변수에 String타입이 할당된 거 자체가 String 인스턴스가 생성된 것과 동일한 건가요?