동시성 이슈 질문

안녕하세요. 동시성 이슈를 synchronized 키워드를 사용하지 않고 해결해보려고 했었는데요.

MySQL InnoDB의 default level은 repeatable_read로 알고 있어서 한 단계 더 높은 수준인 serializable로 설정하면 동시성 이슈를 해결할 수 있을거라 생각을 했었는데요. 그래도 동시성 이슈가 발생하더라구요..

@Transactional(isolation = Isolation.SERIALIZABLE)
public void decrease(Long id, Long quantity) {
    Stock stock = stockRepository.findById(id).orElseThrow();
    stock.decrease(quantity);
    stockRepository.saveAndFlush(stock);
}

제가 뭘 놓치고 있을까요?