프로젝트 생성시 원하는 도매인으로 변경하는것고, 안드로이드를 자바로 시작할려면 어떻게 해야할까요?

강의를 보면서 Git 자료를 함께 참조해서 학습중입니다.

README 파일을 보면 아래와 같이 프로젝트를 생성하게 되는데

npx react-native init FoodDeliveryApp

안드로이드의 경로를 보면

android > app > src > main > java 하위 경로를 보면
com.fooddeliveryapp 이라고 생성이 되는데

만약 회사의 도메인으로 생성을 원할경우

mycompany.co.kr 로 생성을 할려면 어떤식으로 생성을 해야하는지 문의드립니다.

아니면 npx react-native init mycompany로 프로젝트를 생성한 후에 위의 안드로이드 경로를 com에서 co.kr로 변경해서

kr.co.mycompany 로 프로젝트 경로를 임의로 변경을 해도 문제가 없을까요?

검색을 해서 정리를 해 본 내용으로는
1. npx react-native init mycompany로 프로젝트를 만들고
2. android에서 java 하위의 구조를 kr.co.mycompany로 변경
3. 하위 파일의 소스중 패키지 경로를 kr.co.mycompany로 변경
4. android/app안의 build.gradle 부분의 namespace와 applicationId를 변경.
5. 터미널로 android 경로 안으로 들어가서 ./gradlew clean
6. iOS의 경우에는 Xcode의 General부분에서 Bundle Identifier 부분 변경

이렇게 하면 된다고 하는데 혹시 잘못된 부분이나 빠진 부분이 있을까요??(안드로이드는 변경할 파일들이 좀 있는데 iOS는 간단하네요)

참.. 그리고 하나 더 궁금한게 npx react-native init FoodDeliveryApp으로 프로젝트를 만들면 기본적으로 안드로이드는 코틀린 프로그램으로 되던데 이것을 자바로 만드는 방법이 따로 있을까요?