useMemo 사용 시 의존성 배열을 전달해주지 않으면 어떻게 되는 건가요?

강의 진행 도중 ContextProvider 에 전달할 memoizedDispatches 를 선언하는 도중 useMemo 의 2번째 인자를 뺐더니, DiaryItem 내용을 수정해도 수정사항이 화면에 렌더링되지 않고 수정 전의 내용이 그대로 출력되었습니다.

2번째 인자를 빈 배열로 넣어주면 정상적으로 동작하는 것은 확인했고, 구글링해봐도 useMemo(()=>{}) 이렇게 사용하는 건 올바른 리액트 구문이 아니다 라고만 나오는데

왜 수정사항이 반영되지 않는 것인지 궁금합니다.