limit offset 단점

안녕하세요 제로초님.
항상 질 좋은 강의 감사합니다.

offset 방식으로 pagination 구현 시 데이터가 누락될 수 있다는 단점을 설명해주시면서

soft delete 방식으로 구현 시에는 해당 이슈가 괜찮다고 설명해주셨는데요.

soft delete 방식으로 구현 시에도 동일한 이슈가 발생할꺼라는 생각이 들어 질문을 남깁니다.

soft delete 방식으로 구현 시에도 조회 쿼리를 날릴 때, deleteAt이 null인 값인 data들은 filter 되기 때문에 동일한 이슈가 발생할꺼 같은데 맞을까요?

추가로 삭제 연산을 soft delete 방식으로 구현 시,
on delete option을 "casecade"로 설정했다면 부모 row가 삭제되었을 때, 자식 row도 soft delete 처리가 되나요?
아니면 set null 방식으로 처리가 되나요?