auto smooth

정확히는 Shade Auto Smooth가 우클릭의 Shade smooth + 모디파이어의 Smooth by angle로 대체되었다고 보시면 되고 상태를 shade smooth로 해보세요.

관련 영상을 유튜브에 올려두었으니 보시면 좋을 것 같아요! :)

https://youtu.be/TVuuVGze1aA?feature=shared

네. 이번에 blender 4.1버전으로 바뀌면서 auto smooth가 smooth by angle로 대체되었습니다.
하지만 우클릭에서 선택하는 것 보다는 Modifier Properties - Add Modifier - Normals - Smooth by angles로 추가하는 것을 더 추천 드립니다. 우클릭으로 선택하면 에디트 모드로 들어갔을 때 Mark sharp라는 기능을 통해 초록색 선으로 자동으로 표시가 되지만 Modifier로 추가했을 때는 에디트 모드에서의 mesh 자체에 영향을 주지 않고 해당 기능을 수행하기 때문에 더 추천 드립니다.
그리고 subdivision surface modifier와 같이 사용할 때는 순서를 썹디보다 더 아래쪽에 두어 더 나중에 발현되도록 하는 편이 모양을 잡는데 더 좋습니다.

추후에 버전 별로 비교하는 영상 제작해서 추가하도록 하겠습니다. :)