AppConfig를 beforeEach() 내부에서 선언하는 것과 외부에서 선언하는 것의 차이

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[질문 내용]

강의에선 아래 코드처럼 beforeEach() 내부에 AppConfig가 선언되어 있는데요.

public class OrderServiceTest {
    MemberService memberService;
    OrderService orderService;

    @BeforeEach
    public void beforeEach() {
        AppConfig appConfig = new AppConfig();
        memberService = appConfig.memberService();
        orderService = appConfig.orderService();
    }

아래 코드처럼 AppConfig는 beforeEach() 밖에서 미리 선언해 두면 안 되나요? 테스트 실행해 봤을 땐 오류는 없는데, 실무에선 안 좋은 코드인가요? 그렇다면 이유가 궁금합니다.

MemberService memberService;
OrderService orderService;
AppConfig appConfig = new AppConfig();

@BeforeEach
public void beforeEach() {
    
    memberService = appConfig.memberService();
    orderService = appConfig.orderService();
}