앞으로의 공부 방향성에 대해서 고민입니다.

게임 서버, 특히 mmo 서버는 정말 난이도가 높습니다.
이 중에서 C++의 비중이 압도적이고, 드물게 c#으로 만드는 서버도 있긴 하지만
그걸 위안삼아 C++을 버리는 선택은 말이 안 됩니다.

애당초 C++을 하면 C#은 보너스인 반면, 반대 방향으로는 해당이 되지 않습니다.
즉 C#만 하는 프로그래머는 애당초 채용을 하지 않습니다.
따라서 질문의 대답은 매우 명확합니다.
인디 게임을 만드는게 아니라 취업을 목표로 한다면 C++은 무조건 하셔야 합니다.