casecade와 orphanRemoval에 대한 질문

안녕하세요?

저는 앱 개발 동아리에서 프로젝트를 진행 중인 취업준비생입니다.

개발 도중에 casecade와 orphanRemoval에 대해 헷갈리는 점이 생겨 질문하게 되었습니다.

[상황]

Post, AlcoholTag, UserRecipe라는 클래스가 있고, 연관관계는 Post : AlcoholTag = 1:N, AlcoholTag : UserRecipe = 1:N 인 상태입니다.

현재 게시글 삭제 API를 작성하던 중이었고 Post를 삭제할 경우 그와 연관된 AlcoholTag가 삭제되고, 또 그렇게 Post에 의해 삭제된 AlocholTag들 각각과 연관되어 있던 UserRecipe까지 삭제가 되는 API 입니다.

Post.java

AlcoholTag.java

UserRecipe.java

[문제]

여기서 AlcoholTag에 있는 아래 코드에서 orphanRemoval이 없이 casecade REMOVE만 적용하면

@OneToMany(mappedBy = "alcoholTag", cascade = CascadeType.REMOVE, orphanRemoval = true)
private List<UserRecipe> userRecipes = new ArrayList<>();

Post를 postRepository에서 delete로 삭제할 때 AlcoholTag들은 삭제되고 이거에 연관된 UserRecipe들은 삭제되지 않더라고요. Post에 의해 삭제되었더라도 AlcoholTag가 삭제되었다면 이 영속 상태에 따라 UserRecipe도 삭제될 거라고 생각했는데, 그렇지 않은 이유가 뭔지 알려주실 수 있을까요? 일단은 문제 해결을 위해 고아 객체를 제거하도록 orphanRemoval = true를 추가했고 정상적으로 삭제되는 걸 확인했습니다. 

질문 읽어주셔서 감사합니다!