무상태 프로토콜 을 제대로 이해한건지 모르겠습니다

학습하는 분들께 도움이 되고, 더 좋은 답변을 드릴 수 있도록 질문전에 다음을 꼭 확인해주세요.

1. 강의 내용과 관련된 질문을 남겨주세요.
2. 인프런의 질문 게시판과 자주 하는 질문(링크)을 먼저 확인해주세요.
(자주 하는 질문 링크: https://bit.ly/3fX6ygx)
3. 질문 잘하기 메뉴얼(링크)을 먼저 읽어주세요.
(질문 잘하기 메뉴얼 링크: https://bit.ly/2UfeqCG)

질문 시에는 위 내용은 삭제하고 다음 내용을 남겨주세요.
=========================================
[질문 템플릿]
1. 강의 내용과 관련된 질문인가요? (예)
2. 인프런의 질문 게시판과 자주 하는 질문에 없는 내용인가요? (예)
3. 질문 잘하기 메뉴얼을 읽어보셨나요? (예)

[질문 내용]
Stateless 의 대표적인 예 는 쿠키 이며 Stateful 의 대표적인 예는 세션 이라고 이해를 했습니다.

그렇다고 한다면 여기서 궁금증이 생깁니다. HTTP 는 기본적으로 stateless 이며 HTTP 요청은 이전 요청과 상관없이 독립적으로 처리되는데 HTTP 는 통신 프로토콜 중 하나가 아닌가요?
세션 또한 서버와 통신을 해야 데이터를 받아 오고 HTTP 통신을 통해 데이터를 받아올 텐데 세션의 정의가 뭔가 모호해진거 같습니다.