빌드하고 실행하기에서 jar로 생성이 안됩니다

저도 같은 문제를 겪었는데요, cmd에 gradlew.bat 라고 치시지 말고 gradlew build라고 치셔야 build폴더 안에 libs가 생깁니다!

-save 옵션 유무의 차이점?

--save-dev로 설치해야할 것들은 개발시에만 쓰이는 것들 (주로 unit test, linter) 이라고 합니다.