실무에서는 setter를 잘 안쓰고 builder를 쓴다고 하셨는데, 그럼 값을 수정할 때는 어떤 방식을 사용하나요?

안녕하세요. <span style="background-color: #ffffff; color: #495057; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, system-ui, BlinkMacSystemFont, 'Apple SD Gothic Neo', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, 'Fira Sans', 'Droid Sans', Helvetica; font-size: 14px;">oohdi님, <a class="waffle-rich-text-link" style="color: #1155cc; font-family: Arial; font-size: 16px; white-space: pre-wrap; text-decoration-skip-ink: none;" href="https://www.inflearn.com/blogs/617">공식 서포터즈</a> OMG입니다.
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실무에서는 setter를 잘 안쓰신다고 하셨는데, 그럼 값을 수정할 때는 어떻게 하나요?