ResponseEntityExceptionHandler 클래스에 대한 질문입니다.

강사님의 친절한 설명에도 아직 잘 이해가 안되는게 handleAllExceptions 메소드는 @ExceptionHandler(Exception.class) 어노테이션이 붙어있고 handleException 메소드는 @ExceptionHandler 어노테이션에 많은 Exception 클래스의 자손 클래스들이 포함되어 있는데요. 저는 @ExceptionHandler 어노테이션 내부에 정확하게 예외를 적어놓은 메소드가 실행되는 거라고 생각했는데 어떤 메소드가 실행될지는 프레젠테이션 레이어인가 하위 레이어인가로 구분된다는 말씀이신가요??