Funtion vs StatelessWidget 질문!!!

안녕하세요!!

강의를 듣다가 궁금한점이 생겨 질문드립니다.

해당 강의에서 state가 필요하지 않은

위젯을 만들때 단순히 Widget을 return 하는

함수를 사용하여 위젯을 만드시더라구요!

근데 제가 다른 강의를 들었을 때는

state가 없는 위젯의경우 statelessWidget을 사용했었는데,

혹시 statelessWidget을 사용하지 않고

함수를 사용하시는 특별한 이유가 있으실까요?

추가적으로

statelessWidget을 사용할때와

함수를 사용할때 어떤 차이가 있는건지 설명해주시면

감사하겠습니다!!

Widget loadingWidget() {
  return Center(
    child: Column(
      mainAxisAlignment: MainAxisAlignment.center,
      children: const [
        Text('정보를 가져오는중'),
        CircularProgressIndicator(),
      ],
    ),
  );
}

Widget buildRemainWidget(Store store) {
  var remainStat = '판매중지';
  var description = '판매중지';
  var color = Colors.black;

  switch (store.remainStat) {
    case 'plenty':
      remainStat = '충분';
      description = '100개이상';
      color = Colors.green;
      break;
    case 'some':
      remainStat = '보통';
      description = '30 ~ 100 개이상';
      color = Colors.yellow;
      break;
    case 'few':
      remainStat = '부족';
      description = '2 ~ 30개이상';
      color = Colors.red;
      break;
    case 'empty':
      remainStat = '소진임박';
      description = '1개 이하';
      color = Colors.grey;
      break;
    default:
  }

  return Column(