자바 11의 경우엔 Set.of를 사용하여 권한을 추가하는데
자바8의 경우에는 어떻게 해야하나요?

저는 자바 8 이라 이렇게 했네요
 Account admin = Account.builder().email(appProperties.getAdminUsername())
 .password(appProperties.getAdminPassword())
 .roles(Stream.of(AccountRole.ADMIN, AccountRole.USER).collect(Collectors.toSet())).build();
 accountService.saveAccount(admin);

여러가지 방법이 있는데요. 이 글을 참고하세요.
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