마크다운을 텍스트 파일로 변환하기

안녕하세요. 아래 코드를 보면서 의문점이 생겼는데요.

import markdown
from bs4 import BeautifulSoup

text_path = './documents/income_tax.txt'

# 마크다운 파일을 읽어옵니다
with open(markdown_path, 'r', encoding='utf-8') as md_file:
    md_content = md_file.read()

# 마크다운 콘텐츠를 HTML로 변환합니다
html_content = markdown.markdown(md_content)

# HTML 콘텐츠를 파싱하여 텍스트만 추출합니다
soup = BeautifulSoup(html_content, 'html.parser')
text_content = soup.get_text()

# 추출한 텍스트를 텍스트 파일로 저장합니다
with open(text_path, 'w', encoding='utf-8') as txt_file:
    txt_file.write(text_content)

print("Markdown converted to plain text successfully!")

표 등 마크다운 문법을 살린 텍스트를 넣기 위해서라면, 그냥 마크다운을 텍스트 파일로 변환(확장자를 그냥 .txt로 변환하거나)하는 방식을 하면 될 것 같은데요.
왜 HTML로 변환했다 텍스트를 추출하는 방식으로 진행되는건가요?