ORDERS와 ORDER_ITEM 테이블 두개가 존재하는 이유

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1. 강의 내용과 관련된 질문을 남겨주세요.
2. 인프런의 질문 게시판과 자주 하는 질문(링크)을 먼저 확인해주세요.
(자주 하는 질문 링크: https://bit.ly/3fX6ygx)
3. 질문 잘하기 메뉴얼(링크)을 먼저 읽어주세요.
(질문 잘하기 메뉴얼 링크: https://bit.ly/2UfeqCG)

질문 시에는 위 내용은 삭제하고 다음 내용을 남겨주세요.
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[질문 템플릿]
1. 강의 내용과 관련된 질문인가요? (예)
2. 인프런의 질문 게시판과 자주 하는 질문에 없는 내용인가요? (예)
3. 질문 잘하기 메뉴얼을 읽어보셨나요? (예)

[질문 내용]
안녕하세요 테이블 구조에 대해 의문이 들어서 글 남기게 되었습니다
MEMBER 테이블과 ITEM 이 N:M 관계이고 그렇기 때문에 주문(MEMBER_ITEM) 이라는 관계 테이블을 이용해서 MEMBER와 ITEM 간의 N:M 관계를 표현해주면 안되나요?
ORDERS 라는 테이블이 존재하는 이유를 모르겠습니다..