테스트에서 @BeforeEach 안에 AppConfig를 생성하고 사용하는 이유

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[질문 템플릿]
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[질문 내용]

안녕하세요 단위 테스트 도중에 @BeforeEach 사용시 어떤 이점이 있는지 궁금해서 질문 드립니다.

public class orderServiceTest {

    AppConfig appConfig = new AppConfig();
    MemberService memberService = appConfig.memberService();
    OrderService orderService = appConfig.orderService();
    }

이렇게 사용하는 것보다 @BeforEach 어노테이션을 사용해서

public class orderServiceTest {
    MemberService memberService;
    OrderService orderService;

    @BeforeEach
    public void beforeEach(){
        AppConfig appConfig = new AppConfig();
        memberService = appConfig.memberService();
        orderService = appConfig.orderService();
    }

이렇게 작성하는게 좋다고 말씀하셨는데

제 생각에는 그 이유가 1번 처럼 작성하면 다른 테스트 진행시 기존의 선언되어 있는 meberService 객체에 남아있는 데이터?가 있어서 오류가 날 수 있어 초기화와 같은 목적으로 @BeforeEach를 사용하여 매번 테스트를 실행시킬때마다 새롭게 의존관계 주입을 하는 것 같은데

정확한 의미를 알고 싶어서 질문 드립니다.