프로젝트 생성 강의 관련 질문드립니다~

학습하는 분들께 도움이 되고, 더 좋은 답변을 드릴 수 있도록 질문전에 다음을 꼭 확인해주세요.

1. 강의 내용과 관련된 질문을 남겨주세요.
2. 인프런의 질문 게시판과 자주 하는 질문(링크)을 먼저 확인해주세요.
(자주 하는 질문 링크: https://bit.ly/3fX6ygx)
3. 질문 잘하기 메뉴얼(링크)을 먼저 읽어주세요.
(질문 잘하기 메뉴얼 링크: https://bit.ly/2UfeqCG)

질문 시에는 위 내용은 삭제하고 다음 내용을 남겨주세요.
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[질문 템플릿]
1. 강의 내용과 관련된 질문인가요? (예/아니오)
2. 인프런의 질문 게시판과 자주 하는 질문에 없는 내용인가요? (예/아니오)
3. 질문 잘하기 메뉴얼을 읽어보셨나요? (예/아니오)

[질문 내용]
여기에 질문 내용을 남겨주세요.

프로젝트 생성 강의 듣고나서 떠오르는 2가지 질문이 있어 글을 올려봅니다!

1) 먼저, 제가 start.spring.io에선 자바 17버전으로 프로젝트를 시작했는데, 막상 main 메서드를 실행시켜서 스프링부트 애플리케이션을 띄울 때 콘솔에는

2024-12-19T20:15:54.366+09:00  INFO 38362 --- [hello-spring] [           main] h.hello_spring.HelloSpringApplication    : Starting HelloSpringApplication using Java 21.0.5 with PID 38362 (/Users/.../Desktop/study/hello-spring/build/classes/java/main started by ... in /Users/.../Desktop/study/hello-spring)

이렇게 왜 자바 21.0.5버전을 사용하고 있다고 나올까요? 이미 제 맥북에 21버전 자바가 설치되어서 그런걸까요??

build.gradle에는

java {
   toolchain {
      languageVersion = JavaLanguageVersion.of(17)
   }
}

이렇게 17버전으로 올바르게 되어있긴 합니다!

2) 선생님께서 인텔리제이 Preferences > Gradle에서 Build and run using을 Gradle로 되어있는 걸 인텔리제이로 바꾸면 더 빠르게 실행할 수 있다고 하셨는데,

만약,

Gradle (Default)로 설정된 경우 > 인텔리제이 화살표 버튼을 클릭했을 때 자바 소스 코드를 컴파일하고 빌드 과정을 포함해서 빌드를 진행하고 스프링부트 애플리케이션을 실행하고,

IntelliJ IDEA로 설정된 경우 > 인텔리제이 화살표 버튼을 클릭했을 때 자바 소스 코드를 컴파일하고 빌드를 진행하지 않고 스프링부트 애플리케이션을 바로 실행하기 때문에 더 빠르게 실행된다고 하신걸까요??