find함수가 제대로 작동을 안합니다

Node find_item(char item) {

Node *temp = head;

while (temp!=NULL) {
    if (strcmp(temp->data, item) == 0) {
        return temp;
    }
    else {
        temp = temp->next;
    }
}

}

이렇게 쓰고 메인 함수에

Node head = (Node )malloc(sizeof(Node));

head->data = "monday";

head->next = head;

Node *tem=find_item("monday");
printf("%s", tem->data);
이런 식으로써넣었는데 아무것도 안나오더라구요 왜그럴까요 그리고 왜 함수들을 void형식이 아닌 Node 형식으로 만드나요?